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1963年東京都生まれ。88年秋田大学医学部卒業。95年東京大学大学院医学系研究科卒業。96年東京大学医学部附属病院助手を務め、97年ハーバード大学医学部専任講師。2000年埼玉県立がんセンター医長。04年板橋中央総合病院部長。現在は、現役医師、医療ジャーナリストとして、テレビ、雑誌等のメディアで活動中。さまざまな病気の概説や、医療に関する種々の問題に取り組む。

2014年6月17日火曜日

NHKラジオ第一、夏木マリ・丈夫も芸のうち (二回目の出演)

今夜のNHKラジオ第一、夏木マリ・丈夫も芸のうち、ゲストとして二度目の出演をしました。食にまつわる噂の真偽について、夏木マリさんの、様々な質問にお答えしました。デザートは別腹?、ウナギと梅干の食べ合わせ、キュウリとトマトの食べ合わせ、イライラの原因はカルシウム不足?、みかんを食べすぎると手が黄色くなる?、などなど話が尽きません。
ここぞという時に私が食べるもの、焼肉+エゴマの葉+タマネギ+サンチュの医学的意義についても紹介しました。
食は、体と心を健康に導くように取っていくべきと感じました。